간단한 요리법 맛상무. 실패없는 초간단 조개탕 & 조개 칼국수 레시피 > 간편요리레시피

 

안녕하세요 마싸 모입니다 요즘 피서철이 라서 바다에 가면 음
해물칼국수 조개구이 많이들 드시죠 그래서 오늘은 저희도 조개를 준비 해
봤습니다
인터넷 조개 판매 업체에서 보내셨어요 협찬 이라며 협찬 인데 자
감사합니다 맛있게 잘 먹겠습니다 자 조기에 이름도 잘 모르겠어요 명주
족에
아베 카와 엄청 크다 그리고 비단 주게 막 두개가 있는데 이름도 정확히
모르겠는데요
조개들 많이 있는데 우리가 받아 가서 바지락이 날게 해 가지고 바로 못
먹죠 왜 못 먹냐 해감이 안 돼 있어요
그래서 바로 캠걸 점이 된걸 오늘 카우스 삶아 먹지 아 그러면 다 버리게
됩니다
못 먹어요 최소한 아 3시간에서 1 젤 정도는 거둔 곳에다 소금으로 떠서
해감을 시켜야 되거든요
아 이런 업체 산 속에는 일주일 정도 바다 물에 넣어서 계속 뱉어 나게
만듭니다
그리고요 또 한 가지 싸군 조개를 캘 수가 있어요 조개는 이렇게 해서
냄새를 타바타 봐야 되요
다는 100% 는 찾아 내지 못해도 써본 조개를
걸러 내야 됩니다 안 그러면 그냥 족욕탕 그린거 뭐 카우스 그런거 다
버리게 되요
그래서 좀 손질된 들고 해서 굳이 바다가 가서 태서 드시라고 하지
마시고요 또 어떤데는 캐서 먹으면 것도 또 범법행위가 될 수가 있거든요
아 조개의 판매 안되서 구매를 해서 맛있게 드시면 되겠습니다
자 우선 조에 탕을 끓여서 족욕 우물과 조계사를 먹고 남은 국물에
칼국수를 끊여서 먹어보겠습니다
업의 탄 그리는 방법은 아주 간단합니다 조개 만 좋으면 다른 재료들이
필요가 없어요
조개찜을 할 땐 물을 좀 안 붙고 하지만 조개탕 을 할 때는
자 조개가 물에 잠길 정도로 이렇게 보여주시고 요 박박 여러번 문질러서
있을 때 많아 좀 구정물 같은게 나오는데 여러번 씻어서 r 금문
나올때까지 아해서 준비를 해주시고 물을 부어서 끓이면 됩니다
그럴 때 아 지저분한 불순물 같은게 뜨거든요 그때 한번 거둬 준 다음에
양념과 간을 하겠습니다
조개가 끌 킬 기다리면서 조개 살을 지가 먹을
초장을 한번 타 보겠읍니다 초장은
10초
초 세계 설탕
2개
그리고 고추장 1
3개 해서 취향대로
넘어 달면 설탕을 좀 줄이시고 요 아 덜 c 면
식초를 정도 넣으시고 취향대로
이렇게 타시면 됩니다 고추장 설탕 식초
이렇게 타서 새콤달콤 해야 좀 맛이 있죠
지금 먹을 초장을 준비를 해 두겠습니다
조개 탕이 끓고 있습니다
지저분한 개점 뜨죠 거품 같은거 잡풀 20
뭐 항간에는 이걸 아미노산 이라고 해서 이게
맛있는거 라고 해서 이걸 안 떠 내신은 분도 계시는데
그래도 괜찮긴 한데 그러면 국물이 깔끔한 맛이 좀 없어지고 지더라구요
그래서 또 팔팔 끓고 나면 요도 다 독어 버려요 그러니까 끓기 시작할때
거품 들이 뜰 때 먼저 주시면 50
가끔 만 맛을 느낄 수가 있습니다
조개가 엄청나네 그러면 이 쪽에서
냄새가 바다 냄새가 나요 바다는 분의 좋기도 하지만 금 큼큼 안 그런
안좋은 냄새가 나는데
이럴때 신비의 명약 바로
마늘이 조 마늘을 넣어 주면 이런 냄새가 사라집니다
물론 뭐 조개가 썩어 쓰면 안 되겠지만 은 그렇지 않고 싱싱한 조개들이
바다 냄새 날때 않을
많은 오면 맛있는 향과 함께 이 나쁜 냄새가 다 사라지고 요 그리고
들어가 될 게 조미료
조미료는 바순 반수가 정도 먼저 좀 일을 먼저 넣어야 되요
왜냐하면 조미료는 소금을 줄여주는 역할이 하기 때문에 좀 우유를 먼저
넣고 그리고 소금으로 간을 해주셔야 됩니다
국물이 기 때문에 소금이 좀 많이 들어가야 되요
국물이 양이 많기 때문에
그러면 딱 들어간 것은 마늘과
종교 약간과 소금만 들어갔습니다
아우 5 아
맛이 나네요 마시마
점만 더 끓이고 그리고 자
조개탕 꼭 들어가 될 게 바로 대파 대파 를
큼직큼직하게 잘게 썰면 지저분 하거든요 그리고 청양고추 초암 고추를 넣은
것과 안 넣은 것이 차이가 많이 나요
청양고추를 큼직큼직 하게 이렇게만 넣어주시고
부축
부추는 잘 해주시고 후추도 큼직큼직하게 잘라서 너무 많 야 하지 마시고
이정도로 괴다 넣어주시면 되거든요 자 조개탕 할 때
뭐죠
어디 갔어 예
네파 8
대파를 넣어 주시고
자 부추 너무 잊지 않게
부추 넣어주시고
최 한거 쭈 욱
자 넣어주셔서 바로 문막 그런 왔을 때
2개를 뜨고요
you
해주시면 조개탕 조개탕 끓이는 방법은 다 똑같습니다
뭐 간장을 넣는다거나 뭐 이런 것도 잊지 마시고 깔끔하게 딱 제 방법대로
만 해서
자 하지만 조개탕 정말 맛있는 조개탕 해요
좀 예쁘지는 않은데 자신 들어가 봐요
젓가락 들과
젓가락 들고 숟가락 들고 죽어라
숟가락
아 자 조개 딱 한번 먹어봐요 아
됐다 4
조개탕 어때
지금 제가 비서 오네요
the
기술 들어가지 말고 맘 만약에 약간 또 방송을 알라 그러네요 예
자 맛이 어때 예 바다에 가서 예 2개 빵을 먹었네요
일어나 이런 맞은 조심해서 헌금
뭉게 불황의 맞추고 주셨어요
술안주로 좋게 나올 수 있고 자
너 어느 부분으로 봐요 그러니까 깔끔하죠 맛주 깔끔해요
깔끔하고 들어간 건 딱 소금 하고 조미료 약간 그리고 고추 청양고추를
넣은 것과 안 넣은 것은 차이는 정말 있습니다
청양고추 3지대 도 없던 꾸기 있는데 청양고추 다진 다진것을 넣어 물을
넣고 그 넣기 전과 넣은 후 는 정말 달라요 안 넣으면 맛이 없애는 데
그 칼칼한 매운맛 그게 확 살려 주거든요
쪽에 많이 먹어 쪽에 무슨 쪽인지 이름을 내가 잘 모르겠는데 이게 5
조개를 조개살
3 조기 3조 게 잘 같이 혀를 내밀어 있네
그래서
자 칫솔 지원은 쓸 좋아하는데 출생 나지
아 2 예 아
본격적으로 으
저 큰걸
큰 오해가 먹어 봐야죠 뭐 살이 어마어마하네
예 2 단조 개라고 그랬었나 이거
자극감 어
몇번을 물어보는 거야 진짜 아 쟤 진짜
자 이것도 명조 쪽에 놈 저 아님 언어 가지고 백합이 다 익어 생 백합
백합 살이 그냥
자 아 꼭
고 자를 것도 없어 그냥
초장 마시죠 부장은 세컨 가끔 해야되냐
아 이제 말씀이 있죠
바다 놀러갔던 냉 된 나라예요 해봐야겠어요
바다 어디 가는데
여러분 제가 이제 여러분 데요
왜 여러분 내가 한군데만 아니라 근데 뭐 인 이야기해라
장 하여튼 잘 살점도 밝고 그냥
조개를 적의 만큼 다 건져 펍 건져서 먹었습니다
저게 다 건져 먹고 진국이 줘 지금 남았는지 칼국수 설마 되는데
칼국수는 물에다가 전부 끼만 살짝 됐어요
물에다가 살짝 씻어서 많이 쓰 생칼국수 기 때문에 많이 쓰시면
부터 버리죠 전부 기가 많으면 저에게 국물이 탁해지고 저축해 지기 때문에
전부 끼만 흐르는물에 살짝 빼서
자칼 육수 넣구요 어 그리고
자 호박
코 박 양파
싸 라서
양파 좀 넣고
탭하고 부추 고추 는 있다가 다 끓고 먹기 전에 넣을게요 미리 넣으면
이게 다 축축 처지고 색깔이 변해서 보기 싫으니까 먹기 전에 파릇파릇하게
그렇게 없도록 하겠습니다 호방하고 양파는 넣었구요
2 칼국수 작곡 물리적 은 물을 좀 부어야 되요 물이 너무 적으면 이게
수제비 처럼 곤죽이 되기 때문에 우리와 정도 있어야 자
조토 국물 먹는 맛도 다고 합니다 자면 다 익었습니다 이제 마무리 해야죠
남 우리는 아
고추 그리고 부추 넣고 누차 말씀드리지만 완전히 익어서 색깔이 변하면
보기도 싫고 맛이 별로 없어요
넣어서 바로 불 끄고 불끄고
자 담아 내겠습니다
자치 또 와요 예 또한 젓가락 가지고
아 조개를 조개탕 을 맛있게 먹고 이제 조개 칼국수 국물이 굉장히
깔끔하고
큰 하죠
전계 자 완성입니다
자 빨리 와요
뭐 뭐
아아 시다 아
아 어때 예
아깝다 to a 올랐던 거 뭐 뭐 없고
또 한 번 적 다시 바로 또 얘기 같은데 저게 국물에 끓인 칼국수
맛이 없을 수가 없어요
맛있어요
국물이 고정 되어 있으니까 는 기본적으로 와 있었어 근데
부추의 10g 이나 말 그리고 추가 졌어요 일단 얼큰하면서도
링 말로 많이 하지만 마이크 없어 뭐라고 하지 아 들려 무슨 얘기냐 하면
부추 식감 구출 식감삭아삭하고 맛있다고 그러니까 말씀드렸듯이 부츠를
너무 일찍 넣으면 안되요
붓이 놓고 바로 그를 부를 거야 그래서 색깔도 팔았고 식감도 아삭아삭하고
그리고 이 국물 자체가 맛이 없을수가 없습니다
맛있어요 아시다 그냥 뭐
조개탕 과 조개 칼국수 는 뜨거운 음식이지만 여름과 굉장히 잘 어울리죠
조개탕 과 칼국수 드시고 덥지만 리얼 치열
건강한 여름 나시길 바랍니다 지금까지 말씀하십니다 감사합니다